Apfelrosen :: Rezept

Hallo ihr Lieben,

wie ihr auf Instagram schon sehen konntet, habe ich mal wieder gebacken! Und weil ich es so liebe, ist es ein gerolltes Gebäck geworden =)

Bei Pinterest habe ich immer wieder ein Bild gesehen auf dem Apfelscheiben auf einen Blätterteig aufgelegt und gerollt wurden.

Das Rezept habe ich mir angesehen und mir gedacht, dass es mit etwas Zucker und Zimt noch viel leckerer werden würde, als nur in Blätterteig gerollte Apfelscheiben.

Zum Geburtstag meiner Tante, habe ich es dann ausprobiert und sie sind wunderbar geworden!

Weil sie auf Instagram so gut angekommen sind, zeige ich euch jetzt, wie ich die leckeren und wunderschönen Apfelrosen gemacht habe.

Zutaten:

Blätterteig – aus einem frischen Blätterteig bekommt ihr 5 Apfelrosen -der Blätterteig von Netto ist vegan, also bekommt ihr die Apfelrosen sogar vegan hin 😉
Zimt und Zucker gemischt
wer möchte, Vanillezucker
große, rote Äpfel – ich habe die Sorte Honey Crunch verwendet
Pizzaschneider – nicht zwingend notwendig, aber hilfreich 😉
Muffinförmchen
Muffinblech
Reibe oder scharfes Messer
etwas Puderzucker zum bestreuen

Los geht’s:

Backofen auf 200°C vorheizen

Die Äpfel waschen

Zimt, Zucker und evtl. Vanillezucker mischen

Den Blätterteig ausrollen, mit der Zimt und Zucker Mischung bestreuen und mit dem Pizzaschneider in ca. 5cm breite Streifen schneiden.

Die gewaschenen Äpfel mit der Reibe oder einem scharfen Messer in dünne (wirklich dünne) Scheiben schneiden.

Hier auf dem Teller seht ihr links die Apfelscheiben, die ich mit der Reibe gemacht habe und rechts, die ich mit dem scharfen Messer geschnitten habe. Ich habe mich für das scharfe Messer entschieden, da ich mit der Reibe irgendwie nicht klar gekommen bin… Vielleicht sollte ich mir mal ein besseres Modell zulegen…!?